お米は収穫されてからの管理によって、その味に大きな差が生まれます。
どれほど手間暇をかけて作り上げたものでも、その保管状態によっては
作り手のそれまでの苦労が無駄になってしまう事もあるのです。
当店のお米は、農家の方々から直接仕入した玄米を、
専用の低温倉庫で温度、湿度を完全に管理しており、常にお米を最適の
状態で保管しております。
もちろん、精米は注文を受けてから行いますので、
最高の状態の山形米を皆様にお届けできると自負しております。
どうぞ一度ご賞味ください。
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